比海参鲍鱼个计算，少下就能数出来，不能个计算的菜品就分成小的分量，这样便于算3佳组合，例，桌人点10道菜，最佳组合定了上菜的顺序和菜品口味的组合配，直接提升了人的用体验4佳流程比如，采购时厨房购进了15千克芹菜，划制作5份热炒芹菜那么，“泰安傲来峰”煮蛋的品位。杨昌乐：大家在互联网大当中找到己的定位，取得成功，想去儿就去哪儿张大昆：希望中国酒店产业链资源整合高峰论坛百尺竿头更进步希望在二届国酒店产业链资源整合高峰论坛办得更精彩，更出彩，谢谢大杨晓明：谢谢张总也感谢各位嘉今天的圆坛到结束今

泰安傲来峰

做一特别大的跨界，可能我的人群队伍没有那么大的变化所以，首先在细分市场大胆尝新是非常重的。二既要品(收益)又入住率。三，如何以历久弥新，坚持创新。一家酒店的投资回报基本上30年，它经历少的时代，在这么长的时间里如何才可以历久弥新，坚持创新。我来举几个。

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?美国行不?任重而道远，非常不易。最后做得么样还得市场和顾来评价。谢。林：我出差的时候到了长沙给成发过一信，我恭喜你，看到你酒店人的20%30%都是老，如果老肯下一国内品牌的话，证明你这个品牌的知名度和信誉度已经始建立起来了。我到了武汉又给成

制住了另外，些菜品的加工成为件的组合，就像组装汽车这些加工件以由厨房来准备，也可以由食品工厂、超市来提供。在何庄龙看来，管理件的应用，使餐饮厨房管理效率更高、更单更科，厨房管理流程的再造，数字化必将引发厨房理的革命酒店业能源消的重点行业之一。年来，

张总谈到，用户的择行为?我们看用户的选择行为首先定一的地，一城市，在这个城市当中他会挑酒店，对他来最重的参就酒店的排名当然他在挑选酒店的时，会加很的过滤，比如酒店价格过滤器、酒店星级酒店品类甚至是酒店的地理位。即便是有这么的过滤条件，。

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不会很好，以最后的定位4752之间，这我们怎么样用科的方法在这里定位在领团队里还有些人非常强，你知道他谁，在同团队里你也知道有些人不强，来做一比较，你知道为什么在你自己本的企业里有一些人通常很成?有什么因素促使他成功?拿这些人出来做你的样，“泰安傲来峰”在不约而同地推出了比经济型高的一些品牌是有两东西值得关注：，经济型酒店来一段时间内到底怎么实现持续发展，这我们要关注的。比如经济型酒店发展的模式一直是靠拿物业资源改，它不新建酒店，这些物业资源不没有穷尽的，能找到的物业资源定相对越来越少，不会越来

更高的平台上去比较他的服务质量在国市场，我们这个市场的相对来说力量相非常殊，国市场几乎占了世界的近一半，在中国这市场，竞争也就格外惨烈这就是为什么在这个地方，我的酒店和会有这样那样的摩擦和冲突，但无是么样的冲突，终会形成平衡点，我个人为，这平

也是有所担忧的，他们都是国人，都希望国的酒店行业足好，但也担心本土化的连锁品牌做得出色的话，会不会影响他的国际品牌但我相信，这一点不值得担心，所谓有竞争才有进，我希望我国的酒店业能够凭共赢的理念去共同力，把中国的酒店业变成世界的名牌，这我在座大家的

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目前，针对“泰安傲来峰”的不同的思维模式。我这里讲的体验就是我想表达的这意，他的感受和满意才重的。那么我怎么做呢?以后像我这样500房间的五星级酒店少开些，但是要开，开的时候知道你的户在哪里我说的大众，这大众不是通消费的大众，是比较大人群的那一部分。以后高大全的酒店做这块

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立的片怎么和酒店发生系统的关系，最后是组织创新和机制创新这句结束表达我现在经济下滑酒店业经营情况不好的情况下的愉心情，也就是说中国酒店业进入了一真酒店的新时代，或得起酒店这名称。这就是我的分享，谢谢大家现在我要做的就把原来分散的数据聚集起来，然“泰安傲来峰”，很明显地往这两方向去转。我就看到，现在的供给市场上，我的供给一窝蜂集中在原来的政务消费的产品供给上，另外两求我现在的产品供给基没有。我讨供给过剩，也是在某特定的域里过剩，另在些其他域里现在还有明显地供给不足。既对于现在800多五星级酒店的存

人也非常关注互联网维，我在下看过张的互联网维的报告互联网思维就是从经营商品到经营消费者，张能不能讲一下这会我酒店业产生什么样的影?会我出现变局?张润：这两年大得酒店业难做，主背后两因素：因素一，中相关的定导致了公款消费的极具地下降，酒店

人也非常关注互联网维，我在下看过张的互联网维的报告互联网思维就是从经营商品到经营消费者，张能不能讲一下这会我酒店业产生什么样的影?会我出现变局?张润：这两年大得酒店业难做，主背后两因素：因素一，中相关的定导致了公款消费的极具地下降，酒店

反复看了十大的报告7%已经很厉害了，今年世界定3%7%算下来的话就世界上的30%的经济长量来于中国，对世界的贡献。果国在李克强理说的调结构，让人民富起来，我前一阵看了一上海大师的话我很震惊，这讲话主的我们国人的成长他说习近平主席当年做浙江上“泰安傲来峰”事情怎么评判?您给他机会玩?张润：经济型酒店15年发展是国整酒店业发展过程中道非常靓丽的风景线，我们以从总结出很多东西，实际有我传统星级酒店方面的原因，国传统星级酒店高度地同质化，导致消费者在对星级酒20年发展的过程，已经出现了定的厌的情绪，加上其他

要想到，我们有合作伙伴，有产业链整合，服务两字起来易，但做起来的话就比较困难了我的优势在?我们的合作伙伴的优势在哪?能过蚂蜂窝，我们以更加清晰的捕捉到中国酒店业30年，30年最后的10年就像现在的食物链一样，有的化剂，可以使我们狂的发展，我今后

“泰安傲来峰”杭州书记的时，这三区域的全加起来是印度的，你他今天掌控整个国的多少倍呢?国过去富起来137亿人，我认为现在3亿人已经很有钱了，这3亿人对美国的3亿人多少有钱?国这3亿富人的房子有很多房债已经付完了，因为中国人不喜欢贷款，平时买东西也没有大贷款的概念，都

“泰安傲来峰”大了。酒店不夕阳产业，因为投酒店有一周期，万达投酒店周期比较，因为它发商24月能盖出酒店。但我和孙严总，我们的平均周期是4年左右，如果业主的资金再有一调整期的话，四年半五年可能才盖出来一酒店。上海前阵出现过剩是因为时间的量，但今年和去年上海的。